查看健康證是否齊全、廚房環(huán)境是否衛(wèi)生……區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管人員與南潯鎮(zhèn)工作人員日前來(lái)到中心城區(qū)，檢查每一家餐飲服務(wù)單位的證照和食品安全狀況。

　　食品安全直接關(guān)系著群眾的健康。本月起，我區(qū)開(kāi)展小餐飲規(guī)范整治，力爭(zhēng)至明年6月，實(shí)現(xiàn)全區(qū)小餐飲單位持證率達(dá)到90%以上，持證小餐飲單位油煙凈化器安裝率達(dá)100%，持證小餐飲單位的等級(jí)公示率、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)率、餐飲具消毒使用率均達(dá)到95%以上，小餐飲單位各類(lèi)投訴舉報(bào)查處率達(dá)到100%。

　　練市鎮(zhèn)一家小吃店沒(méi)有獨(dú)立的加工操作間，衛(wèi)生狀況很不理想，監(jiān)督人員在檢查時(shí)當(dāng)場(chǎng)提出監(jiān)督意見(jiàn)，指導(dǎo)整改措施，要求其兩個(gè)星期內(nèi)完成整改。

　　“整改期間，工作人員連續(xù)兩天都來(lái)店里幫忙。”小吃店店主老李說(shuō)，整改后店里整體環(huán)境明顯好了很多，不僅顧客吃得放心，生意也好了不少。

　　據(jù)悉，此次行動(dòng)重點(diǎn)整治經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積在150平方米以下的小餐飲單位以及室外占道經(jīng)營(yíng)餐飲攤點(diǎn)，包括小型餐館、小快餐店、小吃店、小飲品店、小農(nóng)家樂(lè)、現(xiàn)場(chǎng)制售的小糕餅和鹵烤店，城市道路兩側(cè)及校園周邊室外占道經(jīng)營(yíng)的餐飲和燒烤攤點(diǎn)等。

　　解決小餐飲單位違章搭建，占道經(jīng)營(yíng)，油煙噪聲擾民，餐廚廢棄物未規(guī)范處置，污水隨意排放，無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員未進(jìn)行健康檢查，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境“臟、亂、差”，餐(飲)具不消毒，食品原料進(jìn)貨渠道不規(guī)范，食品安全管理制度不落實(shí)等問(wèn)題。依法取締主城區(qū)主要街道及校園周邊室外違規(guī)占道經(jīng)營(yíng)的餐飲和燒烤攤點(diǎn)。

　　截至目前，已摸排發(fā)現(xiàn)無(wú)證小餐飲249家，全部出具監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，落實(shí)整改68家。

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