以食堂排煙，煙罩寬1.3米，長6米，排煙管12米的大概參數(shù)為例。

煙罩寬1.3米長6米，如果按照投影面風(fēng)速0.5~0.8m/s，計算，風(fēng)量大概14000~22000m3/h；6米煙罩，大概6個爐頭，如果按照每個爐頭2500~3000m3/h的風(fēng)量計算，也有15000~18000m3/h的排風(fēng)量。

所以，你選用的風(fēng)機風(fēng)量應(yīng)該在20000m3/h左右，油煙凈化器的處理風(fēng)量也應(yīng)該是20000m3/h左右。

風(fēng)機如果安裝在廚房，建議用柜式離心風(fēng)機，風(fēng)量和全壓稍微偏大點，因為柜式風(fēng)機的參數(shù)往往達不到廠家提供的參數(shù)；如果風(fēng)機安裝在室外（樓頂），風(fēng)機建議選用4-72型離心風(fēng)機，全壓大概800~1000Pa左右即可。

當(dāng)然，風(fēng)管內(nèi)風(fēng)速最好不要超過12m/h。

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